第31章

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第31章

二十斤胡萝卜就算是严丛上辈子有功底儿也不是一会儿就能切完的。不过切刀三分之一的时候严守国就过来检查了一下成绩，合格率达到了百分之七十，这对严丛这样刚入门，之前只靠自学的孩子来说已经是相当不错的成绩了。

严守国问：“你觉得怎么处理这些胡萝卜丝好？”

严丛回答：“清炒、凉拌、做馅儿、制腌菜、炸丸子、做春卷。不过怎么做咱们自己也不可能在坏掉钱吃光……”

严守国笑了：“那就做成做成炸丸子吧。对咱们家来说，这点儿丸子不够送几桌的。不过这丸子要你独立完成，如果成品好的话，可以送去店里给客人品尝。所以你要注意调味、炸制的火候，当然更重要的是安全性。”

听到自己做炸丸子可能会被送去给客人食用，严丛有一点点紧张。上辈子他的手艺都是在严家的厨房里体现的。这辈子虽然多了几个人品尝，但是跟拿出去卖还是不一样的。虽然紧张但却也很兴奋，这会儿精神头儿都足了好多。“师爷，我能在午饭的时候就做一些吗？您帮忙尝尝味道？”

严守国点头：“可以。那中午我就等着你一盘炸丸子了。”

炸丸子当然不可能只有胡萝卜丝就可以。面粉、淀粉、肉沫和各式调味都是必不可少的。严丛用了自己制的土豆淀粉替换了爷爷家的淀粉。他还在里面放上了小虾皮。调味料用的是葱姜水，盐和耗油的量要少一些，因为虾皮本生就是有咸味儿的。肉沫的用量比较少，严丛自己剁的，没有剁成泥而是细碎的肉丁，这样在成品之后吹起来口感是完全不用的。

中午这顿饭严丛的这盘炸丸子得到了严守国的表扬。严翔虽然不喜欢严丛，但是这丸子的味道的确好。外焦里嫩，甜咸适中，最关键的是完全没有他讨厌的那种胡萝卜特有的味道。

下午严丛依旧是在切胡萝卜丝中度过。等到了四点多的时候，严守国拿来一个放了一层冰的大箱子，帮着严丛把胡萝卜丝放了进去。之后再用保鲜袋盖上，箱子盖上，开着车带着两个孩子就奔了严家的一个小店。

严翔还是第一次知道自家的买卖里还有这种小门脸儿。从外面看跟周围的普通小吃店没有区别。里面的面积也不大，外面堂食的地方也就六十来平，进到里面厨房也感觉比较拥挤。这会儿还不是饭口，所以外面吃饭的只有两桌。看起来不像是个能赚钱的地方。这让他很诧异。

严丛则没有时间去思考那些。他要开始制丸子了。这是他第一次上灶给客人做吃的。哪怕这丸子今天是完全免费的。

来这家“平价小饭馆”吃饭的基本都是附近住的百姓，还有对面一些小型工厂的工人。菜价便宜量还足，关键味道好。尽管菜色只有十几样。但来这里吃饭的人有很多就认准了这里的味道，甚至有不少家庭还会带着饭盒来买，然后打包回去吃。所以饭馆儿的人流量到了饭口的时候极大，到了五点开始，后厨就已经忙得不可开交了。

严丛的炸丸子这时候人已经开始多了。陆陆续续有一些下班早，或者是来买菜回去吃的人就都拿到了一份免费的炸丸子。

堂食的人对炸丸子的反馈是最直接的。因为一份炸丸子只有十颗，基本上每一桌吃完之后都问还有没有。得知免费的只有这十颗之后，全都要花钱点一份儿带回家给家里人吃。甚至还有开口就要买五斤的。这严丛可没想到。因为中午的那顿好吃，里面他放了空间里的产出。可晚上这些是没有的。这说明他的这道炸丸子很得大家的喜欢。

严翔在车里百无聊赖，并不知道严丛的炸丸子很讨人喜欢。他当然也没有按照严守国说的在看书。眼睛在周围不停的寻摸，很快他就发现了一个目标，一个相当漂亮的女生。而这个女生正在被两个嬉皮笑脸的男生骚扰。

不是他正义心爆棚，也不是他想见义勇为。而是单纯的觉得那两个男生比他丑，他认为这么漂亮的小妞儿落他们手里是一朵鲜花插牛粪上。于是他也没多想，因为离着比较近，他从车上下去就呵斥了一声：“你们干什么！”

那两个男生先是一愣，但反应过来之后当然不服气。就严翔这圆嘟嘟的脸蛋子，瞪起眼睛也没有多少威慑力。更何况赤手空拳，都是一样大的年纪，谁吓唬谁呢？“你哪儿来的？关你屁事！”

严翔打架虽然不行，但他有钱啊。从口袋里拿出两张五十的。“拿钱走人！不然你看到我身后的车没有？我家的，里面有电话，我可是会报警的！”

那两个男生本来也就是为了要女生的钱，现在一下子一人可以拿五十当然得走啊。虽然眼前这一幕感觉很奇葩。但女生还是很感激严翔。“谢谢你！”

严翔学这电影里的样子撩了一下头帘儿，但因为严守国不许他头发过长，基本都是寸头，这个动就非常奇怪。“没什么。路见不平拔刀相助。”

大概中二期少女对这种动格外没有抵抗力，这姑娘居然觉得严翔非常帅气。于是两个人不光交换了名字和学校等信息，女生还告诉了严翔她家里的电话，严翔也把自己的手机号告诉了女生。当然这一切严守国和严丛这个距离不足二十米的两个人是完全不知道的。

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