《从卖盒饭到中华名厨》转载请注明来源：我读屋woduwu.com
春节里几天，冯正明带着妻子和女儿一起，先是和师兄们一起给师父拜年。
然后他又带妻子和女儿，去给泉城的几位老师傅都拜了年。
他很清楚，自己能在沪城那么轻松做自己的事情，也跟泉城的几位老师傅帮忙脱不了干系。
如果不是老师傅们坐镇，冯正明离开泉城要不了多久。
可能他厨师会长的位置都会被别人给顶掉。
省里厨师协会有什么事情，也不可能会第一时间通知他这个在沪城的会长。
虽然对冯正明来说，他已经不在意那个会长的名分。
真要是被别人顶替掉，也对他不会有太大影响。
但毕竟几位老师傅都在帮他，所以冯正明也确实应该上门拜个年。
老师傅们对冯正明对他们的尊重也是很受用。
当然，冯正明上门拜年时，老师傅们也会趁机推荐一下自己的徒子徒孙。
这倒不是说老师傅们想要帮徒子徒孙在冯正明那边谋一个好位置。
老师傅们推荐给冯正明，更多是希望徒子徒孙能去冯正明店里后厨学习。
老师傅们还是很清楚，如今要说鲁菜做的好，并且能够让徒弟们获得历练的店，首选肯定是冯正明的几家店。
虽然不能直接去冯正明在沪城的两家店。
但如果能进他泉城的几家店，或者是省里各地的五家店，也是能学到不少东西。
最重要的当然还是名声上所能获得的加持。
毕竟在状元店里后厨干过。
这说出去的话，以后在其他餐馆酒楼后厨里，都会被别人高看几眼。
大多数的厨师不可能像是冯正明这样自己干这么大的生意。
他们还是需要出师后，依靠跟着师父的一些履历，获得一些餐馆和酒楼老板青睐，以求能够获得更好的待遇，或者是能进一家名气大的酒楼。
冯正明面对老师傅们的推荐，也没有随便的敷衍几位老师傅。
这些年老师傅们帮忙，这份情谊冯正明是知道的。
他基本上是就事论事和老师傅们仔细聊进他店里后厨的事。
“倒不是我几家店后厨不缺人，我确实也是一直都缺人，但我店里后厨要求比较高，所有进后厨的都需要经过重新的培训。
最关键的是，进了后厨就必须要听每家店后厨里主厨的话。
我是怕到时候师伯、师叔你们推荐进去的人，跟我店里后厨的主厨们有矛盾。”
冯正明没有说不要人，只是先要把一些难听话说出来。
每家店后厨怎么进人？
进去了之后，要怎么干活？
还有后厨会有哪些要求？
这些冯正明都必须要提前说明白。
说清楚后，是还愿意继续进自己几家店的后厨？还是不愿意进，那就是个人选择了。
老师傅们也都明白冯正明的意思。
知道他那些店做出来口碑不容易。
他对后厨人员有严格要求，这些老师傅们也能理解。
所以在攀谈过后，老师傅们也都是表示。
他们会把话给徒子徒孙们带到，至于是不是还要进冯正明几家店后厨去？这个也就是看个人自己的选择。
面对老师傅们的明事理，冯正明也是大大松了一口气。
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