6. 第 6 章
天才一秒记住【我读屋】地址：woduwu.com
外皮软糯，中层酥脆，内馅弹牙爽口，三层口味，寓意着春风得意马蹄疾，状元、榜眼、探花，皆唾手可得。
虽然听上去简单，但光肠粉皮的制作工序比平日的米浆繁复许多，还要剁馅炸春卷，施又宜一个人忙不过来，她将目光投向自己的新晋盟友——宋娘子。不过施又宜事先约好分成，她六宋娘子四，毕竟创意可是无价的。
宋娘子一听施又宜提议便一口应下，这段时间她从施记肠粉那借的光确实有用，唬来不少吃面的食客，做生意便是这样，越是有客盈门越能吸引人。
见宋娘子是个爽快人，施又宜才又与她细细讨论分工事宜，将剁馅的重任交给宋娘子。新鲜大虾剔去虾线后用刀背轻剁，再取些完整虾仁、肥猪肉粒、荸荠碎混合调味，然后摔打上劲。包入春卷皮下锅油炸和肠粉皮则由施又宜负责。
“这个馅料需要这么复杂吗？”宋娘子瞪圆双眼，她都有些打退堂鼓了。
第二日开门，施又宜便郑重在自己的木牌上加上这春风得意肠。
初次售卖，施又宜和宋娘子只保守做了一百份，没想到一个时辰不到就卖光了，施又宜觉得属实低估了自己的实力。
买到的幸运儿边吃边点评：“粉皮要比素日的肠粉厚实粘牙些。”
施又宜笑道：“客人好舌头，这样才能包住春卷，否则不易成型。”
“酱汁也换了，变成蒜蓉醋汁了。”
“春卷油腻，配上醋汁更为爽口。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《高武纪元》《大明汉高祖》【无限文学】《我能继承角色天赋》《是兄弟就来踢球》《任务又失败了》【桑舞阁】《空间渔夫》《帝皇的告死天使》《小侯爷他追悔莫及》
《施记食肆经营日常（美食）》转载请注明来源：我读屋woduwu.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
