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沈度无奈道。

梁照儿懒怠理他,轻轻一瞥他又回裾转袖去了后头厨房瞧李瘸子做菜做得如何了。

如意馆预备以李瘸子的两道拿手菜做招牌菜,一道是清炖蟹粉狮子头,另一道则是蟹酿橙。说来梁照儿原对蟹酿橙这道菜有些好奇,她自己从前做过,却并未瞧出和蒸螃蟹有何不同,相反加了橙子二者味道相冲倒有些奇怪。

她瞧李瘸子做了之后才发现这其中的问题就出在橙子上,本朝所称之橙子倒和后世水果摊上卖的橙子并不是同一物,有些像香柚,梁照儿觉着应该是香橼这一类果子的近亲。

梁照儿托玉松从广府那边弄来了一批桃花蟹,正好做蟹酿橙使。只见李瘸子先将那螃蟹洗净蒸熟,又取出蟹肉和蟹黄,再把橙子顶部切开,挖出果肉,将橙壳留作容器。最关键的一步便是将蟹肉和蟹黄与调料混合均匀,梁照儿凑着脑袋想过去瞧李瘸子用了些什么调料,却被李瘸子轰了出去。

他道:“这乃是师门密笺,虽说你是掌柜的,可也不能随便给你看。”

梁照儿可怜兮兮地望着李瘸子说:“李瘸子你别这么小气麽。”

“拜了我作师傅便传给你。”李瘸子隔着木门嚷道。

这倒不是他一时兴起,打在营造处见梁照儿做饭时,他便瞧上了这女子。

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