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是的。

老徐偷偷藏了一手,他没有把昨天晚上的菜给倒了,而是放到了冰箱的冰鲜层。

换做是没有失味之前的老徐,他是绝对绝对不会接受隔夜菜。

什么冰鲜!

什么高科技!

只要是隔夜的菜,都失去了本味!

新鲜最重要!

隔夜菜,再怎么好吃,也是邪道!

不说什么隔夜菜,珍强记的大部分原材料,都不用隔夜的。

比如海鲜。

即便是那种可以冰鲜存储的海鲜,珍强记也不会用,只用最新鲜的鲜活食材。

还有绿叶菜。

也都是每天采购。

只用最新鲜的绿叶菜。

为了确保新鲜度,老徐在采购的时候都会控制量,确保每天都能卖出去。

如果剩下,要么送去救济站,要么丢了。

当然。

有些食材是可以隔夜。

比如一些卤汤。

卤汁这种东西太新鲜反而味不对,当然,那种什么几十年、上百年的老汤,那不存在。

类似的卤汁、酱料都是一周,或者半个月换一次。

言归正传。

昨天晚上尝菜的那时候,老徐猜测,自己大概又是神经紊乱了,暂时失去了味觉。

过去这段时间,他经常这样。

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